想让皮肤更好，从哪入手？北大团队《EMBO》顶刊，一张图讲清科学思路
你有没有发现，同样年龄的人，皮肤状态可以相差很大？有人看起来比实际年龄年轻，有人却显得更老。这背后，其实是皮肤这个“生态系统”的整体健康状况在起作用。
最近，一篇由北京大学团队发表于《The EMBO Journal》的重要综述[1]，用一张清晰的“皮肤年轻化策略图”（文献中的图3）总结了当前科学的护肤思路。它不是教你用什么偏方，而是从细胞层面告诉你：皮肤状态是可以被主动管理的，就像给一座花园整体施肥、修枝、改善土壤。
图. 皮肤年轻化策略图[1]
策略一：给细胞“重新编程”，唤醒年轻活力
皮肤细胞里其实藏着“年轻时的记忆”。科学家发现，通过一些特定的信号分子（比如一组叫做OSKM的蛋白质），可以让老化的皮肤细胞短暂“回忆”起年轻时的状态，从而改善基因表达、恢复细胞活力。这种方法在实验室中已经让人的皮肤成纤维细胞的表观遗传年龄“回拨”了约30年。
更安全的是“化学重编程”——使用几种天然或合成的小分子，就能达到类似效果，而且不涉及基因改造。例如，一种叫二氢杨梅素的天然成分，就被发现可以调节皮肤细胞的表观遗传标记，帮助改善表皮厚度。
策略二：给细胞“加油”，恢复能量代谢
细胞需要能量才能正常工作。随着年龄增长，皮肤细胞内一种叫NAD+的关键辅酶会明显下降，导致修复能力减弱、炎症增加。
补充NAD+的前体物质，比如烟酰胺（很多护肤品中就有），可以帮助皮肤抵御紫外线损伤、减少色素沉着。另一种备受关注的成分是麦角硫因——它是一种天然含硫氨基酸，最早在蘑菇中发现，能够精准进入细胞的“能量工厂”线粒体，帮助清除自由基、保护DNA。多项体外研究证实，其清除多种自由基（如过氧自由基、羟基自由基）的能力，显著优于包括维生素E在内的许多常见抗氧化剂，还能提升NAD+水平[2]。
目前，一些品牌已经开始将麦角硫因应用于护肤补剂产品中。例如，1980diary品牌的“时光护盾”系列，以高纯度L-麦角硫因为核心，复配其他协同成分，帮助皮肤更好地维持能量代谢与防御体系。对于经常熬夜、压力大导致皮肤暗沉的人群，这类产品提供了一个值得关注的选择。
策略三：清扫“僵尸细胞”，改善微环境
皮肤老化后会堆积一些“赖着不走”的老化细胞。它们不仅自己不工作，还会释放炎症因子，破坏胶原蛋白，影响周围的健康细胞。
科学家正在开发清除老化细胞的成分（学术上称senolytics），比如天然来源的槲皮素（存在于洋葱、苹果中）。虽然相关产品还在研究阶段，但这提醒我们：日常多吃富含抗氧化物和膳食纤维的蔬果，本身就是一种温和的“清道夫”方式。
此外，干细胞来源的外泌体（微小囊泡）在部分医美项目中已被用于改善肤质，而力量训练被研究发现能增加中老年人的真皮厚度和弹性——运动的好处远比我们想象的多。
策略四：调节全身状态，养护肠道与激素
皮肤不只是“面子”问题，它和肠道、内分泌系统紧密相连。肠道菌群失衡产生的有害代谢产物会跑到皮肤里引发慢性炎症。反过来，补充益生菌（如乳酸杆菌）或益生元（低聚半乳糖），可以通过“肠-皮肤轴”帮助改善皮肤屏障功能。
女性绝经后雌激素下降会加速皮肤变薄，而男性雄激素水平变化也会影响胶原合成。虽然激素补充需要在医生指导下进行，但保持规律作息、管理压力、均衡饮食，就是在帮助内分泌系统更好地工作。
从今天就能开始的行动
科学的最终目的是指导日常生活。总结几点：
严格防晒：紫外线是皮肤老化的最大外因。
选择科学成分的护肤品：烟酰胺、麦角硫因、视黄醇等都有较多研究支持。
均衡饮食，养护肠道：多吃富含膳食纤维的食物，适当补充益生菌。
坚持运动，保证睡眠：运动能改善血液循环和胶原代谢，睡眠不足会加速老化。
结语
皮肤老化不是一夜之间发生的，也不会一夜之间“逆转”。但科学已经证明：通过能量代谢支持、老化细胞管理、微环境改善等多层次的系统干预，我们可以帮助皮肤更好地保持年轻与健康。善待你的皮肤，它会用更好的状态回报你。
参考文献：
1. Li R, Zhang J, Mao K, Meng D, Han J-DJ: Skin aging: mechanisms, evaluation, and rejuvenation. The EMBO Journal 2026.
2. Petrovic D, Slade L, Paikopoulos Y, D’Andrea D, Savic N, Stancic A, Miljkovic JL, Vignane T, Drekolia MK, Mladenovic D et al: Ergothioneine improves healthspan of aged animals by enhancing cGPDH activity through CSE-dependent persulfidation. Cell Metabolism 2025, 37(2):542-556.e514.
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本文内容基于公开的科学研究文献整理，仅供科普参考，不构成医疗建议或产品疗效承诺；护肤及营养补充产品的效果因人而异，如有皮肤疾病或特殊健康问题，请咨询专业皮肤科医生或医师。